HQ Shin Frozen (Chambão) 7.719,80 Kz
Corte da parte inferior da perna do boi (canela), rico em colágeno e tecido conjuntivo, o que o torna fibroso e mais duro, mas extremamente saboroso e gelatinoso, ideal para cozidos lentos, guisados, estufados, sopas, caldos e ossobuco.
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